martedì, febbraio 09, 2016

Anche la farina matura. Scuola di Arte Bianca lezione n. 5


La struttura anatomica della cariosside (frutto il cui corpo fruttifero è tutt’uno con il seme) di tutti i cereali è abbastanza simile, portando all’identificazione di tre regioni principali rappresentate da: tegumenti esterni, endosperma amilaceo o mandorla farinosa ed embrione (germe). Ognuna di queste regioni possiede una composizione chimica differente e altamente specifica per meglio rispondere alla propria funzione biologica naturale nel seme che, in condizioni opportune, germinerà dando... continua su www.quotidiemagazine.itPer leggere le altre lezioni registrarsi gratuitamente o effettuate il LogIn. Le potete trovare tutte in Argomenti - Tecnologia.

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