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Panificazione bosina e tradizionale italiana, consulente,maestro,docente,dimostratore e formatore di pane pizza prodotti lievitati per Associazioni,Fiere,Privati,CFP,Scuole Alberghiere, Enti Agenzie ed Aziende. Corsi e dimostrazioni in Italia e estero. Iscritta OTA. Giudice di gara in competizioni nazionali e mondiali. Numerose pubblicazioni tecniche.Autrice n. 4 testi di Arte Bianca. Direttore Quotidie Magazine. Presidente Quite-Alan
sabato, giugno 18, 2016
Sono allergico/a a ... verità, moda o barzellette? Quotidie Magazine
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giovedì, giugno 09, 2016
Pizza e riso, li presento così. Quotidie Magazine Giugno 2016
Le tradizioni unite al take away e street food
"Il
prodotto che presento questo mese è molto semplice e richiama uno dei
dolci tradizionali di molte città, dal Nord al sud dell’Italia.
Pochissime città italiane nelle loro tradizioni e storia non..." continua, previa registrazione gratuita o dopo logIn, nella sezione ARGOMENTI - PRODOTTI INNOVATIVI qui www.quotidiemagazine.it
martedì, giugno 07, 2016
Programma corsi Crociera nave Costa Mediterranea APGM Quotidie Magazine
E' stato pubblicato il dettaglio di tutti i corsi che si terranno sulla nave da crociera Costa Mediterranea oltre ai Campionati organizzati da APGM in collaborazione con Ag. Kumiai Viaggi - Costa Crociere e Giampiero Rorato. Media partner la testata Quotidie Magazine. Trovate tutto qui http://www.quotidiemagazine.it/events/programma-dettagliato-eventi-crociera-arte-bianca
venerdì, giugno 03, 2016
Scuola Arte Bianca lezione n.9 Quotidie Magazine
I principali fattori di contaminazione delle cariossidi e successivi sfarinati, sono riconducibili a diversi fonti e/o natura, tutte estremamente importanti che concorrono alla valutazione dell’aspetto igienico sanitario del prodotto finito. Tali contaminazioni possono avere un’origine: Microbiologica da batteri, funghi e prodotti del loro metabolismo. Biologica come frammenti d’insetti, acari, peli, capelli, escrementi di roditori, artropodi, muridi, uomo... continua, previa registrazione gratuita o dopo logIn a questo link www.quotidiemagazine.it
mercoledì, giugno 01, 2016
Editoriale giugno Quotidie Magazine
Chi non si perderebbe nell’immensità e
profondità mistica della foto di copertina? Un campo di grano è: natura,
purezza, vita, libertà, sudore, cibo, speranza, carità, futuro ed
economia di un popolo. E’ così intensa e la bravura del fotografo è
stata tale che, sembra che il vento accarezzi le spighe solo quel tanto
che basta per non rovinarle; le sfumature di colore si perdono
nell’immensità dell’azzurro del cielo e il silenzio è rotto solo dal
frusciante bisbigliare delle spighe. Si possono vedere mille allegorie e
significati, ma quello che, a mio avviso, sembra più identificativo è
la variabilità di colore all’interno di una coltura eterogenea,
selvaggia, autoctona in cui ogni spiga è diversa dall’altra; si piega,
ma non si spezza, cresce, raggiunge la maturazione ed è pronta a
riprodursi per garantire il prosieguo della specie, indipendentemente
dalle avversità atmosferiche e non; così è anche l’essere umano.
La madre terra continuerà a donare, nella fragranza e nell’immensità di un campo, nonostante... continua sulla testata a questo link www.quotidiemagazine.it
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