Buongiorno dottoressa Lauri, leggendo qua e là sono venuto a conoscenza di alcuni elementi presenti nel germe di grano, che sta facendo tanta moda ultimamente, che potrebbero essere nocivi per la nostra salute, come l'asparagina. Poi avrei una piccola curiosità sul glutatione, che effetti ha se inserito nell'impasto per pane? Grazie come sempre per la sua disponibilità. Buona giornata. La mia risposta la potete trovare a questo link previa registrazione gratuita e dopo logIN nella sezione SOS online. Grazie a voi www.quotidiemagazine.it/sos
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