Convegno "Il pane sana alimentazione" organizzato da FIESA CONFESERCENTI ASSO PANIFICATORI PASTICCERI REGIONE ABRUZZO. Relazione "La qualità e i falsi miti della panificazione e pizzeria." In foto: Vincenzo Ruccolo, Simona Lauri, Lorenzo Berardinetti. Le foto le trovate qui http://www.quotidiemagazine.it/eravamo-presenti/la-qualita-e-i-falsi-miti-del-pane-e-della-pizza
Panificazione bosina e tradizionale italiana, consulente,maestro,docente,dimostratore e formatore di pane pizza prodotti lievitati per Associazioni,Fiere,Privati,CFP,Scuole Alberghiere, Enti Agenzie ed Aziende. Corsi e dimostrazioni in Italia e estero. Iscritta OTA. Giudice di gara in competizioni nazionali e mondiali. Numerose pubblicazioni tecniche.Autrice n. 4 testi di Arte Bianca. Direttore Quotidie Magazine. Presidente Quite-Alan
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