E' online il numero di novembre 2015. Ecco uno stralcio dell'editoriale: "
“Senza la
fiducia di Chi legge, Chi scrive non è nulla”! GRAZIE ai nostri lettori che
aumentano di mese in mese e ci inviano motivati apprezzamenti, invitandoci a
continuare sulla strada intrapresa. È la strada della scienza, della formazione
e dell’informazione sulle tematiche agroalimentari, con particolare attenzione
all’arte bianca; una strada meditata, libera e indipendente che vuole
valorizzare tutto ciò che è buono e positivo e nel frattempo attenti a indicare
ciò che c’è di negativo. E da questo mese di novembre c’è una grande novità: abbiamo
infatti introdotto una nuova rubrica: Dì…
la tua opinione, attraverso la quale i lettori potranno interagire con noi
ed esprimere il loro pensiero rispondendo, con un semplice click, alla nostra
domanda del mese. Il mondo dell’agroalimentare è stato oggetto primario
dell’EXPO 2015 appena concluso dove, di là della spettacolarità di alcuni
padiglioni più attenti a mostrarsi Agenzie Turistiche che a proporre soluzioni per
sconfiggere la fame nel mondo, c’è stata una serie di Convention che hanno
effettivamente dimostrato al mondo l’impegno italiano. Un impegno serrato e
costante nella lotta alle contraffazioni, alle agromafie nonché alle azioni
intraprese per risolvere problematiche importanti come valorizzare certe culture
italiane per..." Continua a leggere a questo link www.quotidiemagazine.it
Panificazione bosina e tradizionale italiana, consulente,maestro,docente,dimostratore e formatore di pane pizza prodotti lievitati per Associazioni,Fiere,Privati,CFP,Scuole Alberghiere, Enti Agenzie ed Aziende. Corsi e dimostrazioni in Italia e estero. Iscritta OTA. Giudice di gara in competizioni nazionali e mondiali. Numerose pubblicazioni tecniche.Autrice n. 4 testi di Arte Bianca. Direttore Quotidie Magazine. Presidente Quite-Alan
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